Oggi nel commercio alimentare, i servizi di consegna lanciano nuove linee di private label, mentre le tendenze passate offrono ai ristoranti informazioni dettagliate sulle abitudini culinarie dei consumatori in condizioni di inflazione media. Inoltre, il COO di Smoothie King Dan Harmon discute di come il marchio riduca l'attrito digitale per promuovere la fidelizzazione.

La strategia di Smoothie King per riconquistare clienti dagli aggregatori

Nella Feature Story di questo mese, Dan Harmon, presidente e direttore operativo di Smoothie King, discute i dettagli dell'integrazione delle esperienze digitali e dell'adozione della consegna del cibo.

La piattaforma di consegna GoPuff lancia il marchio del distributore

La piattaforma di consegna di generi alimentari Gopuff ha svelato "Basically", la sua prima etichetta del distributore, secondo un comunicato stampa di martedì (18 gennaio). La linea "Fondamentalmente" inizierà con l'acqua in bottiglia prima di passare agli elementi essenziali, come prodotti per la pulizia, batterie, prodotti di carta, posate e conservazione degli alimenti, afferma il comunicato.

La drogheria ultraveloce Buyk lancia il marchio del distributore

Il servizio di alimentari Buyk ha lanciato una linea di "prodotti a marchio del distributore di alta qualità e convenienti", qualcosa che l'azienda afferma essere la prima nel mondo della consegna ultraveloce di generi alimentari. Annunciata martedì (18 gennaio), questa linea di prodotti comprende caffè, pasticcini, pane artigianale, nonché snack come caramelle, cioccolatini e gelati.

L'eGrocer coreano Kurly si aspetta $ 2,5 miliardi in GMV

Mentre si prepara a diventare pubblico, l'eGrocer sudcoreano Kurly prevede di raggiungere $ 2,5 miliardi di valore lordo della merce (GMV) dopo aver superato la soglia di $ 1,6 miliardi (o 2 trilioni di won) lo scorso anno. Come riportato da Pulse martedì (18 gennaio), diverse fonti del settore della vendita al dettaglio affermano che il fondatore e CEO di Kurly Kim Seul-ah ha fissato tale obiettivo in un incontro con i dipendenti la scorsa settimana.

Per conquistare la fedeltà degli acquirenti di generi alimentari oggi, i marchi devono pensare a mattoni e malta, mostrano i dati

Sebbene le strategie digitali dei negozi di alimentari siano fondamentali per il loro futuro a lungo termine, garantire la maggior parte della fedeltà dei consumatori nel qui e ora significa mantenere un'esperienza in negozio di alto livello, suggerisce la ricerca di un nuovo studio PYMNTS, Decoding Customer Affinity: The Indagine sulla fedeltà dei clienti ai commercianti 2022, creata in collaborazione con Toshiba Global Commerce Solutions.

I dati dei decenni passati mostrano che i ristoranti non devono preoccuparsi dell'inflazione

Con la rapida inflazione, molti consumatori stanno diventando acutamente consapevoli dell'aumento dei costi. Sebbene sia facile immaginare che le nuove preoccupazioni sui prezzi potrebbero causare problemi ai ristoranti, che tendono a offrire un'opzione alimentare più costosa rispetto, ad esempio, alla cucina casalinga, i numeri hanno una storia diversa da raccontare. Sembra che i consumatori degli Stati Uniti non riducano effettivamente la spesa al ristorante nei momenti in cui l'inflazione è in aumento.