Il servizio di consegna di cibo Deliveroo prevede di aprire il proprio ristorante e i negozi di alimentari si orientano per offrire pasti al ristorante. Inoltre, Steph So, responsabile dell'esperienza digitale presso Shake Shack, parla con PYMNTS dei canali di ordinazione fondamentali per il futuro omnicanale dei ristoranti.

I ristoranti competono per far risaltare i programmi fedeltà mentre i consumatori si uniscono a più programmi

La maggior parte dei consumatori è tornata a cenare nei ristoranti nel 2021, ma le abitudini e le preferenze digitali sviluppate di recente stanno determinando la forza della loro fedeltà ai propri ristoranti preferiti, secondo una recente ricerca PYMNTS. L'affinità di molti consumatori per le comodità digitali rende le caratteristiche tecniche un must per aumentare la fedeltà dei clienti.

L'offerta di Bell e Howell per aiutare i negozi di alimentari e i rivenditori a monetizzare l'ultimo miglio

James Hermanowski, direttore generale di Bell and Howell, dice a Karen Webster che se il 2020 è stato l'anno del grande perno digitale, ora siamo nell'era in cui i droghieri (e altri verticali) devono fare acquisti online, ritirare in negozio opzioni self-service e consegna più redditizia.

Vedendo la scritta sul muro, i grandi negozi di alimentari entrano nello spazio del ristorante

Seguendo un consiglio da Walmart, Kroger sta entrando nello spazio della cucina fantasma. Il droghiere ha annunciato venerdì (7 gennaio) l'apertura del suo primo ristorante di ritiro e consegna in collaborazione con l'operatore di cucine fantasma Kitchen United in un negozio Ralphs a Los Angeles, nel quartiere di Westwood, in California.

Gli sforzi del ristorante di Deliveroo potrebbero causare problemi ai commercianti sulla piattaforma

La società di consegne di cibo con sede nel Regno Unito Deliveroo sta entrando nello spazio del ristorante, affermando che i suoi obiettivi sono limitati a questo unico luogo, ma se gli sforzi della cucina fantasma dell'azienda sono indicativi, potrebbero esserci di più in futuro.

Shake Shack Head of Digital Experience: "Senza attrito sarà una posta in gioco assoluta"

"Penso che l'asticella continuerà ad aumentare in termini di ospiti che desiderano quell'esperienza personale, e quindi penso che i vincitori tra cinque anni saranno coloro che potranno davvero differenziare la propria esperienza oltre a ciò", Steph So, responsabile dell'esperienza digitale di Shake Shack, dice a PYMNTS in un'intervista.