Ha funzioni di conservazione del calore e riscaldamento degli alimenti. La borsa per la consegna dei pasti non è solo un contenitore per contenere il cibo, ma soprattutto ha la funzione di mantenere caldo e persino riscaldare.
Velocizza il passaggio al cliente. il cliente lo vede e subito, oh, quella deve essere la mia consegna. A volte fa risparmiare diversi minuti. È più facile portare il cibo alla porta del cliente, meno armeggiare.